食品检测立博备用网址平台是做什么的?
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随着监管机构和GFSI的食品安全合作伙伴朝着更加基于预防的食品安全管理体系的方向发展, 通过HACCP(危害分析和关键控制点)和HARPC(危害分析和基于风险的预防控制)共享超过四个字母. 它们都是基于预防的食品安全标准，但在执行上却有所不同. 对于大多数食品加工者来说，它们的异同并不重要，重要的是它们如何搭配在一起. HARPC计划不应该被认为是一个替代品，而是, 作为对传统HACCP计划的必要升级或现代化.
在短暂的, FSMA规定的预防性控制系统必须由所有食品企业实施，除非特别豁免. 因此，它适用于美国的食品设施.S. 生产, 过程, 包, 分发, 收到, 储存或进口食物, 对于那些向美国出口食品的公司来说，这是一个巨大的挑战.S. FDA已经为每种不同的工厂类型发布了实施期限(请参阅FDA网站上更新的指南, www.食品及药物管理局.gov). 在HARPC计划中, 食品安全危害评估的范围更广，包括“可能发生的情况”和“可能发生的情况”. 什么是“已知会发生的”.
7个步骤 HARPC
1. 评估危害——这包括正常产品的特定危害, 以及一系列其他危害(上述)和设施特有的问题，如食品防御和应急管理问题.
2. 预防控制——包括食品接触点的卫生程序, 员工卫生培训, 环境监测、供应商 & 检验或验证 和更多的.
3. 监控 控制的有效性——不是所有的控制都可以通过临界极限数来衡量, 但这些预防控制措施可以在常规基础上进行评估.
4. 建立纠正行动措施-召回计划可能看起来不是预防措施, 但是，从知道产品有问题到不让消费者拿到产品之间的关键步骤应该包括识别和纠正控制中的弱点. 目的是防止不安全和不合格食品的发生.
5. 建立验证措施——验证过程确保工厂在一致的基础上有效地达到其食品安全标准. 联系大平原地区了解更多信息.
6. 与FDA的任何规定一样，遵循适当和必要的记录保存, 在记录下来之前，什么都不能做得很好.
7. 每三年重新分析一次计划, 或当需要时——当过程或产品发生变化时, HARPC计划应该重新评估.
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