微生物立博在线体育投注立博备用网址平台-加速货架期研究
在立博在线体育投注进行的货架期研究一般有两种，每种货架期研究将包括利用立博备用网址平台的微生物立博在线体育投注立博备用网址平台和立博备用网址平台的化学立博在线体育投注立博备用网址平台:
- 实时研究-食品样品放置在建议的储存条件下，并定期立博在线体育投注，直到达到预定的故障点. 这种类型的研究提供了实际计算的货架寿命.
- 加速货架寿命研究—通过增加培养箱条件的储存参数(时间/温度/湿度)来完成. 提高温度和/或湿度将提供数据，然后可用于预测估计的货架寿命.
这两种方法在监测预期保质期方面都有自己的位置. 立博备用网址平台可以帮助您确定哪种方法最适合您的产品, 在某些情况下，并行立博在线体育投注比较加速结果和. 实时结果可能对制造商有利. 微生物检测立博备用网址平台拥有专业的咨询知识，以帮助立博备用网址平台的客户开发特定的货架寿命研究，以满足您的需求和目标.
货架寿命通常使用实时和加速货架寿命立博在线体育投注产生的结果数据来估计. 在实时稳定性立博在线体育投注中, 产品存储在推荐的存储条件下，并受到监控，直到它不符合产品规格. 在加速稳定性试验中，产品储存在较高的应力条件下(例如.g.、高温及/或潮湿). 然后可以使用已知的加速因子和退化率之间的关系预测在推荐存储条件下的退化.
确定一种食品是否可以食用, 立博在线体育投注将研究如下因素 微生物腐败和化学变化 在产品储存期间. 建立和验证食品可以储存的时间长度，并仍然保持其质量-味道, 纹理, 气味, 外观立博备用网址平台将测量各种微生物和化学参数随时间推移.
货架寿命分析中常用的测量参数
认识到食物是极其复杂和活跃的样品基质是非常重要的. 在最终产品中, 可能是生理上的, 生化, 细菌的作用和反应不断发生. 其中任何一种都会影响产品，每一种都会影响产品的保质期. 有一些 食物保存方法 这是用来延长保质期的, 包括添加抗氧化剂, 抗菌素, 并引入新的包装工艺.
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