加工食品的保质期
保质期是指食品可以被储存的最长时间, 在此期间，产品的质量可以接受分销, 存储和显示, 以及它在不适合使用前的储存时间长短, 消费或出售.
在食品生产行业中，延长货架期和缩短储存和配送之间的时间是一个关键因素. 为了销售产品，它可以表明该食品是否适合转售. 对消费者来说，它可能指的是产品是否不再安全使用. 标签可能包括一个建议，例如 前最佳, 使用 or 新鲜的日期 包装易变质食品的包装.
与过期日期的概念相关. 过期日期适用于选定的食品，是指预先确定的日期，在此之后，如果某物超过了易腐货物的预期保质期，那么它将不再被使用. “按日期出售”是另一个经常被称为到期日的术语. 大多数食物在过期后仍然是安全的. 尽管食品已经过了保质期, 它可能仍然是安全的，但质量不再有保证了.
货架寿命的研究 食品检测立博备用网址平台对食品加工过程至关重要. 特定的立博在线体育投注测量食品中可能显著影响产品质量的变化. 这可以帮助食品制造商确定预期的保质期，并提供其产品的有效有效期.
货架期研究表明，降低许多食品的变质率可以确保更长的货架期. 一个食品应该是安全的，保持可接受的质量和满足营养标签的要求. 可能是生理上的, 生化, 以及在食品中发生的影响货架期的细菌作用和反应. 抗氧化剂的添加, 抗菌素, 新颖的包装工艺是一些用于延长食品保质期的食品保存方法. 确定一种食品是否可以被消费, 食品生产者检验诸如感官特性(i.e. 味道, 纹理, 气味, 外观), 在储存过程中，产品的微生物腐败和化学变化.
